Nabucco Monte delle Vigne

Nabucco Monte delle Vigne

Disponibilità: Disponibile

€ 27,50 IVA inclusa

Descrizione breve:

Vinificato per la prima volta nel 1992, Nabucco è il simbolo di Monte delle Vigne. Rosso di grande struttura, si esprime con eleganza, forza e profondità. I sentori della frutta rossa della Barbera si fondono con i tannini fitti del Merlot dando vita ad un insieme unico.


Nabucco di Monte delle Vigne è un vino ottenuto per il 70% di Barbera e per il 30% di Merlot.


 


Contiene Solfiti.

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Vinificato per la prima volta nel 1992, Nabucco è il simbolo di Monte delle Vigne. Rosso di grande struttura, si esprime con eleganza, forza e profondità. I sentori della frutta rossa della Barbera si fondono con i tannini fitti del Merlot dando vita ad un insieme unico.

Nabucco di Monte delle Vigne è un vino ottenuto per il 70% di Barbera e per il 30% di Merlot.


CARATTERISTICHE AGRONOMICHE

Varietà: Barbera 70% Merlot 30%
Esposizione: Piani/Ovest
Altimetria: 230/300 mt
Tipologia del suolo: Terreni calcareo argillosi
Densità degli impianti: 6000 piante/Ha
Sistema di allevamento: Guyot semplice
Resa per ettaro: 60 q.li
Epoca di vendemmia: Settembre/ Ottobre
Età media del vigneto: 9/30 anni

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Tipologia: I.G.T. Emilia
Bottiglie prodotte: 40.000
Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli
Durata della fermentazione: 40 giorni con macerazione sulle bucce
Temperatura di fermentazione: <32° C
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese di Allier
Affinamento in bottiglia: 1 anno
Gradazione alcolica: 14,5 % Vol

CARATTERITICHE ORGANOLETTICHE 

Visive: Colore rosso rubino carico con riflessi violacei.
Olfattive: Naso ampio e intenso, su note di frutta rossa, liquirizia e sottobosco
Gustative: Al palato è un vino di grande struttura, avvolgente ed equilibrato, fruttato, con tannini morbidi e setosi
Temperatura di servizio: 16-18° C.
Abbinamento: Perfetto con carni rosse, arrosti e Parmigiano Reggiano.

 

Contiene Solfiti.

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