Il Fiocchetto in budello è uno dei salumi più tipici della tradizione locale, per la cui produzione si utilizza la parte anteriore della coscia di maiale, quella più magra.
Il Fiocchetto è poi salato e insaccato in budello naturale di maiale e legato a mano. La stagionatura è breve e viene effettuata in cantine ventilate e umide tipiche della zona della Bassa Parmense.
Peso medio: 980 gr.
Confezionato sottovuoto.
Conservare in frigorifero.
Una volta aperto avvolgere in pellicola alimentare trasparente.
Scadenza: vedi data di scadenza riportata su etichetta.
Usa gli spazi per tag separati. Usa virgolette singole (') per frasi.
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