Fiocchetto in budello sottovuoto (metà)

Fiocchetto in budello sottovuoto (metà)

Disponibilità: Disponibile

€ 39,20 IVA inclusa

Descrizione breve:

Il Fiocchetto in budello è uno dei salumi più tipici della tradizione locale, per la cui produzione si utilizza la parte anteriore della coscia di maiale, quella più magra.


Il Fiocchetto è poi salato e insaccato in budello naturale di maiale e legato a mano. La stagionatura è breve e viene effettuata in cantine ventilate e umide tipiche della zona della Bassa Parmense.

Qty:

Il Fiocchetto in budello è uno dei salumi più tipici della tradizione locale, per la cui produzione si utilizza la parte anteriore della coscia di maiale, quella più magra.

Il Fiocchetto è poi salato e insaccato in budello naturale di maiale e legato a mano. La stagionatura è breve e viene effettuata in cantine ventilate e umide tipiche della zona della Bassa Parmense.

Peso medio: 980 gr.

Confezionato sottovuoto.

Metodo di conservazione: tra 4° C e 10° C.

Una volta aperto avvolgere in pellicola alimentare trasparente.

Scadenza: vedi data di scadenza riportata su etichetta.

 

Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, vino. SENZA GLUTINE. É SENZA CONSERVANTI. É SENZA DERIVATI DEL LATTE. 

 

Valori nutrizionali per / Nutritional values for / 

Nährwerte für

100 g

Energia/Energie/Energy  

  1245 kj/299 kcal

Grassi/Fett/fat

di cui acidi grassi saturi

davon gesattigte Fettsauren

of which saturates fatty acids

  20 %

 

 

7,7 %

 Carboidrati/Kohlenhydrate/Carbohydrate

di cui zuccheri/davon Zucker/of which sugar

 0,7 %

0 %

 Proteine/Eiweib/Proteins

29 % 

 Sale/Salz/Salt

3,6 % 

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