Confetture e Mostarde

Confetture e Mostarde

Partendo da ricette tradizionali, si riscoprono materie prime tipiche del territorio come la mela campanina e i pomodori verdi, che vengono trasformate in mostarde e confetture dal gusto intenso e naturale come un tempo. L'utilizzo di materie prime fresche e selezionate, e il rispetto dei tempi e di metodi particolari, consentono di mantenere colori e profumi senza ricorrere a conservanti, additivi e addensanti.
   
  1. Composta di Frutta "Sogno Estivo" Alpe Pragas
    Composta di Frutta "Sogno Estivo" Alpe Pragas
    € 9,80 IVA inclusa

    "Sogno Estivo" Alpe Pragas è un insieme di aromi estivi, impreziosito da vaniglia.

    Ingredienti: Pesche (34%), lamponi (29%), zucchero, estratti di fiori di sambuco (10%) (acqua, zucchero, fiori di sambuco (5,5%), succo di limone), purea di lime (3%), vaniglia, gelificante: pectina di mele.

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  2. Composta di Fichi Alpe Pragas
    Composta di Fichi Alpe Pragas
    € 9,80 IVA inclusa

    La composta di Fichi Alpe Pragas è una speciale composta ottenuta da fichi italiani squisitamente dolci.

    Ingredienti: Fichi (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela).

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  3. Composta di Frutta "Sogno Invernale" Alpe Pragas
    Composta di Frutta "Sogno Invernale" Alpe Pragas
    € 9,80 € 6,50 IVA inclusa

    "Sogno Invernale" Alpe Pragas è una composta dai caldi sapori invernali.

    Oltre un ampia selezione di frutta (lamponi, ribes rosso, mele, mirtilli rossi, succo d'arancia) che compone il 75% della composta, ritroviamo anche raffinate spezie come cannella e garofano e un pizzico di rhum (0,8%).

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  4. Pere William Sciroppate - Prunotto 700 gr
    Pere William Sciroppate - Prunotto 700 gr
    € 12,30 IVA inclusa

    Le pere William sono coltivate nei frutteti di Alba e delle langhe dell'azienda Prunotto. La successiva trasformazione avviene solo con l’aggiunta di zucchero di canna.

    E’ una dei modi più tipici per apprezzare questo frutto estivo così particolare.

    Le pere vengono raccolte a giusta maturazione e lavorate dopo poche ore, aggiungiamo solo lo sciroppo naturale light fatto con lo zucchero di canna.

    Tutto il processo produttivo è svolto manualmente secondo l’antica tradizione contadina della produzione casalinga di frutta sciroppata in barattoli da consumare, nel periodo inverno-primavera, in assenza del prodotto fresco.

    Si ottiene così un prodotto conservato con le stesse caratteristiche del prodotto fresco con proprietà organolettiche uniche e che esalta il particolare sapore di questa particolare varietà di pesca.

    Sono ottime da degustare al naturale, semplicemente aprendo il vasetto oppure per preparare deliziosi dessert, o sul gelato.

    Lo sciroppo è ottimo da bere!

    Vasetto di vetro da 700 grammi

    Ingredienti: Pere William, zucchero di canna

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  5. Composta di Albicocche, Zenzero e Menta Alpe Pragas 335 g
    Composta di Albicocche, Zenzero e Menta Alpe Pragas 335 g
    € 9,80 IVA inclusa

    Composta di frutta Albicocca, Zenzero & Menta - Una composizione esotica e fresca di albicocche dolci abbinata a zenzero leggermente piccante e menta dalle Dolomiti. Sui nostri campi coltiviamo la menta piperita che viene accuratamente raccolta a mano nei mesi di luglio e agosto.

     

    Ingredienti - Albicocche (75%), zucchero, zenzero (1,5%), succo di limone, menta piperita (0,2%), gelificante: pectine (da mela)

    335 gr

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  6. Cipolline con "Aceto Balsamico di Modena IGP" 220 gr
    Cipolline con "Aceto Balsamico di Modena IGP" 220 gr
    € 4,50 IVA inclusa

    La Mostarda di Arance Montecoppe è prodotta solamente con frutta fresca e selezionata, e il rispetto dei tempi e di metodi particolari consente di mantenere colori e profumi senza ricorrere a conservanti, additivi e addensanti.

    L'abbinamento consigliato è con formaggi saporiti, insaccati cotti e pesci marinati.

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  7. Amarascata Luxardo 400 gr
    Amarascata Luxardo 400 gr
    € 10,50 IVA inclusa

    La Mostarda di Arance Montecoppe è prodotta solamente con frutta fresca e selezionata, e il rispetto dei tempi e di metodi particolari consente di mantenere colori e profumi senza ricorrere a conservanti, additivi e addensanti.

    L'abbinamento consigliato è con formaggi saporiti, insaccati cotti e pesci marinati.

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  8. Marasche al Frutto Luxardo 400 gr
    Marasche al Frutto Luxardo 400 gr
    € 10,50 IVA inclusa

    La Mostarda di Arance Montecoppe è prodotta solamente con frutta fresca e selezionata, e il rispetto dei tempi e di metodi particolari consente di mantenere colori e profumi senza ricorrere a conservanti, additivi e addensanti.

    L'abbinamento consigliato è con formaggi saporiti, insaccati cotti e pesci marinati.

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  9. Composta di Frutta "Primavera" Alpe Pragas 335 g
    Composta di Frutta "Primavera" Alpe Pragas 335 g
    € 9,80 IVA inclusa

    Primavera - la composta di frutta, fatta da fragole e rabarbaro completamente maturi e raccolti a mano, un po' di zucchero, un goccio di succo di limone e due foglie di menta finemente tritate.

    Alpe Pragas consiglia: Deliziosa per la prima colazione, su pane, yogurt naturale o per raffinare i dolci.

    335 gr

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