Confetture e Mostarde

Confetture e Mostarde

Partendo da ricette tradizionali, si riscoprono materie prime tipiche del territorio come la mela campanina e i pomodori verdi, che vengono trasformate in mostarde e confetture dal gusto intenso e naturale come un tempo. L'utilizzo di materie prime fresche e selezionate, e il rispetto dei tempi e di metodi particolari, consentono di mantenere colori e profumi senza ricorrere a conservanti, additivi e addensanti.
   
  1. Composta di Fichi Alpe Pragas
    Composta di Fichi Alpe Pragas
    € 9,80 IVA inclusa

    La composta di Fichi Alpe Pragas è una speciale composta ottenuta da fichi italiani squisitamente dolci.

    Ingredienti: Fichi (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela).

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  2. Blister 3 Salse di Frutta - Alpenzu
    Blister 3 Salse di Frutta - Alpenzu
    € 7,00 IVA inclusa

    Il blister Alpenzu contiene 3 diverse salse ottime da abbinare a formaggi, freschi, semi stagionati, stagionati e molto stagionati e a bollitti, arrosti e carpacci.

    All'interno 3 salse artigianali Alpenzu di Mele Ranette, di Ribes in agrodolce, di Pere alla Senape e di Gratacul (Rosa Canina) al profumo di Grappa.

    Sono assolutamente deliziose e particolari da abbinare al Parmigiano Reggiano Montecoppe.

     

    Vasetti da 40 grammi.

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  3. Myrtillus composta di frutta Mirtillo nero 335g Alpe Pragas
    Myrtillus composta di frutta Mirtillo nero 335g Alpe Pragas
    € 9,80 IVA inclusa

    Composta di frutta Mirtillo nero - fatta da mirtilli neri freschi di raccolta selvatica. Il mirtillo (Vaccinium myrtillus) è un genere vegetale della famiglia delle ericacee (Ericaceae) con circa 100-150 specie. La specie più comune utilizzata da Alpe Pragas è il mirtillo selvatico "Vaccinium myrtillus". I frutti contengono molto carotene, vitamina B6, vitamina C e magnesio. A causa degli antociani che contengono colorano la bocca e i denti blu quando sono consumati. 

     

    Ingredienti - mirtilli neri* (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela) - *da raccolta selvatica

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  4. Composta di Frutta Sogno natalizio "Natalis" Alpe Pragas 335 g
    Composta di Frutta Sogno natalizio "Natalis" Alpe Pragas 335 g
    € 9,80 IVA inclusa

    Sogno natalizio - Natalis!

    La composta di frutta Arance, Rosa Canina, Mele & Cannella Alpe Pragas è una delizia invernale per raffinare dolci, yogurt o semplicemente pane.

     


    Ingredienti - Mele (24%), zucchero, arance (20%), clementine (19%), rosa canina, succo di limone, cannella, chiodi di garofano, gelificanti: pectine (da mela)

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