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Testimone consapevole del profondo valore della cultura culinaria emiliana, Montecoppe propone di seguito una selezione di prodotti in grado di conquistare il gusto di raffinati intenditori.
   
  1. Parmigiano Reggiano DOP Gran Riserva (oltre 66 mesi) 1 Kg
    Parmigiano Reggiano DOP Gran Riserva (oltre 66 mesi) 1 Kg
    € 29,90 IVA inclusa

    Solo le migliori forme selezionate dalla Riserva Montecoppe danno vita al Parmigiano Reggiano Montecoppe Gran Riserva, stagionato fino a 66 mesi e oltre, un'eccellenza unica.

    Il prodotto è caratterizzato da una struttura compatta e friabile, colore giallo paglierino molto intenso e un gusto persistente.

    Perfetto in abbinamento con vini e distillati barricati, frutta secca e salse senapate come la Mostarda di Pere Montecoppe.

     

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  2. Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 24 mesi 2 kg
    Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 24 mesi 2 kg
    € 33,80 IVA inclusa

    Il Parmigiano Reggiano Montecoppe stagionato 24 mesi ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprimere al naso e al palato una ricchezza di odori e aromi in perfetto equilibrio e armonia.

    La famiglia del lattico si arricchisce e accanto al latte e al burro si possono apprezzare note di burro fuso o di crosta, per effetto della lunga stagionatura.

    La frutta fresca e gli agrumi fanno la loro comparsa accanto a note di frutta secca e spezie. Il sapore evolve in un equilibrio di dolce saporito e il formaggio si presenta perfettamente solubile e friabile al tempo stesso.

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  3. Parmigiano Reggiano DOP Gran Riserva (oltre 66 mesi) 1,5 Kg
    Parmigiano Reggiano DOP Gran Riserva (oltre 66 mesi) 1,5 Kg
    € 44,85 IVA inclusa

    Solo le migliori forme selezionate dalla Riserva Montecoppe danno vita al Parmigiano Reggiano Montecoppe Gran Riserva, stagionato fino a 66 mesi e oltre, un'eccellenza unica.

    Il prodotto è caratterizzato da una struttura compatta e friabile, colore giallo paglierino molto intenso e un gusto persistente.

    Perfetto in abbinamento con vini e distillati barricati, frutta secca e salse senapate come la Mostarda di Pere Montecoppe.

     

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  4. Parmigiano Reggiano DOP Gran Riserva (oltre 66 mesi) 2 Kg
    Parmigiano Reggiano DOP Gran Riserva (oltre 66 mesi) 2 Kg
    € 59,80 IVA inclusa

    Solo le migliori forme selezionate dalla Riserva Montecoppe danno vita al Parmigiano Reggiano Montecoppe Gran Riserva, stagionato fino a 72 mesi e oltre, un'eccellenza unica.

    Il prodotto è caratterizzato da una struttura compatta e friabile, colore giallo paglierino molto intenso e un gusto persistente.

    Perfetto in abbinamento con vini e distillati barricati, frutta secca e salse senapate come la Mostarda di Pere Montecoppe.

     

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  5. Mostarda Classica Cremonese - Luccini 380 gr
    Mostarda Classica Cremonese - Luccini 380 gr
    € 15,50 IVA inclusa

    La Mostarda di Arance Montecoppe è prodotta solamente con frutta fresca e selezionata, e il rispetto dei tempi e di metodi particolari consente di mantenere colori e profumi senza ricorrere a conservanti, additivi e addensanti.

    L'abbinamento consigliato è con formaggi saporiti, insaccati cotti e pesci marinati.

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  6. Kit Gadget Parmigiano Reggiano
    Kit Gadget Parmigiano Reggiano
    € 19,50 IVA inclusa

    Il Kit Gadget Parmigiano Reggiano è una simpatica idea regalo ed è composto da prodotti ufficiali del Consorzio del Parmigiano Reggiano.

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  7. Parmigiano Reggiano DOP stagionatura oltre 12 mesi 1 kg
    Parmigiano Reggiano DOP stagionatura oltre 12 mesi 1 kg
    € 14,50 IVA inclusa

    Il Parmigiano Reggiano Montecoppe stagionato oltre 12 mesi è caratterizzato da una texture molto morbida ed elastica e dal colore bianco; il suo sapore rimanda alla dolcezza del latte con spiccato sentore di acido lattico.

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  8. Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 18 mesi 1 kg
    Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 18 mesi 1 kg
    € 15,40 € 13,90 IVA inclusa

    Il Parmigiano Reggiano Montecoppe stagionato 18 mesi presenta una base lattica piuttosto accentuata, accompagnata da note vegetali quali erba, verdura lessa e a volte fiori e frutta, risultando dolce e acido allo stesso tempo.

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  9. Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 24 mesi 1 kg
    Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 24 mesi 1 kg
    € 16,90 IVA inclusa

    Il Parmigiano Reggiano Montecoppe stagionato 24 mesi ha raggiunto l'età ottimale per essere degustato ed esprimere al naso e al palato una ricchezza di odori e aromi in perfetto equilibrio e armonia.

    La famiglia del lattico si arricchisce e accanto al latte e al burro si possono apprezzare note di burro fuso o di crosta, per effetto della lunga stagionatura.

    La frutta fresca e gli agrumi fanno la loro comparsa accanto a note di frutta secca e spezie. Il sapore evolve in un equilibrio di dolce saporito e il formaggio si presenta perfettamente solubile e friabile al tempo stesso.

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  10. Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 30 mesi 1 kg
    Parmigiano Reggiano DOP stagionatura 30 mesi 1 kg
    € 18,90 IVA inclusa

    Il Parmigiano Reggiano Montecoppe stagionato 30 mesi è considerato "stravecchio", risultando quindi più friabile e granuloso.

    Il sapore è più deciso e le note di spezie e di frutta secca risultano decisamente predominanti ma il formaggio conserva la caratteristica "dolcezza". Non presenta alcuna sensazione di acidulo o piccante nel retrogusto.

    Perfetto in abbinamento con un bicchiere di Franciacorta e Confettura di cipolle.

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