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- Slow Food "IL BUON PAESE"

- Articolo pubblicato su "il Cadrangolo" magazine del Ristorante Le Calandre di Padova

- link al sito il magiaweb www.ilmangiaweb.it/pag/produzione-enogastronomica.php?idproduttore=403

- www.24emilia.com link ad un articolo di una serata organizzata dallo chef de "il Rigoletto" di Reggiolo

- MONTECOPPE sede didattica dell'Università di Scienze Gastronomiche