Il Caseificio
L'azienda Agricola Casearia Montecoppe, di cui l'antico Caseificio è parte, si estende per 220 ettari di terreno all'interno del Parco Regionale dei Boschi di Carrega. L’attività agricola dell’azienda si sviluppa sull’intera filiera produttiva, a garanzia del massimo controllo: all’interno della tenuta si producono foraggi e cereali per l'alimentazione delle 450 bovine, allevate unicamente per la produzione di latte trasformato in formaggio Parmigiano-Reggiano.
La stalla accoglie principalmente vacche di razza Frisona Italiana, frutto di un’accurata selezione zootecnica, che sono allevate a stabulazione libera in un ambiente confortevole, nel totale rispetto del benessere animale e dei ritmi naturali.
Località Ferlaro, via Montecoppe, 21 - 43044 Collecchio (PR)
Tel +39 0521 805942 Fax +39 0521 302040 - E-mail:info@montecoppe.it